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炒货机器人火候拿捏堪比老师傅_我的网站

A |     今年，做了6年炒货生意的唐山市路北区商户董朝辉有了“新伙伴”——智能炒货机器人。8月18日上午，董朝辉打开手机软件，轻轻点击开始键，智能炒货机器人随即启动，自动完成预热、上料等工序。    无论是外出旅游，还是走亲访友，体重管理很重要。

B | 没过多久，色泽均匀的熟瓜子从出料口滑落，香气弥漫开来。“炒瓜子看似很简单，其实要求很高。如何在享受美食的同时，保持合理膳食呢？掌握好以下妙招，轻松保持健康体重。

C | 温度差两三度，味道就差不少。”董朝辉说，过去炒制一锅好货全凭经验，品质常有起伏，如今使用智能炒货机器人一键操作，不但火候均匀、口感一致，还有盐炒、清炒等多种模式，省心又便捷。         　　做好规划，均衡饮食          　　确保每餐营养均衡。保证食物种类多样化，一日三餐包括谷薯类、蔬菜水果类、禽畜鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物，要摄入充足的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。巧用粗细搭配、荤素搭配、色彩搭配，达到食物多样化，提高食物的吸收利用率。董朝辉的“新伙伴”——智能炒货机器人出自唐山酷微自动化科技有限公司。在公司生产车间，十余台长1.1米、宽0.6米、高1.2米的智能炒货机器人被打包装箱，即将发往湖南、四川等地。“这款机器人能感知环境温湿度、原料含水率，自主调整炒制节奏，实现炒制全流程无人化作业。

D |          　　平衡膳食，控制总量          　　健康体重取决于能量摄入与能量消耗的平衡。无论是亲朋聚会还是在外就餐，在控制总能量的基础上，保证食物多样化，有菜有肉有主食，粗细搭配多蔬果，深色蔬菜占一半，控糖限酒要记牢。

E | ”公司总经理万大顺介绍。         　　“三高”食物，尽量远离          　　每日饮食，尽量少选择高能量、高盐、高糖的食物，如油炸食品、含糖烘焙糕点、糖果、果脯、含糖饮料、冰淇淋、盐/糖渍坚果等；多选择富含膳食纤维的食物、天然食物，如全谷物食物、新鲜蔬菜、水果、奶制品、鸡蛋、大豆制品、原味坚果等。         　　规律进餐，科学饮水          　　每日三餐定时定量，避免少餐漏餐和暴饮暴食，这样才有利于保持健康体重。

F | 凭借稳定性能和标准化炒制效果，智能炒货机器人一经推出就深受市场欢迎。目前，唐山酷微月均生产设备近百台，订单已排到今年年底。订单火爆的背后，与万大顺的从业经历有关。此前，他经营连锁炒货店，门店一度扩张到40余家。要确保喝足够的水，白开水是最佳选择，每天至少喝8杯水，出汗过多时，可适当补充盐分，维持水电解质平衡。         　　品尝美食，小碗分餐          　　不同地域文化承载着不同的美食，美食不仅能满足人们的味蕾，还可以放松身心，但是美食也潜藏了“危机”，比如高脂、高盐、高糖。因此，尽量在早上和中午享受美食，晚上要少吃，避免消化不良。规模上去了，问题也随之而来，手艺过硬的炒货师傅稀缺，各门店炒制水准参差不齐，很难做到口味一致。行业痛点恰恰蕴藏着转型升级的机遇。

G | 面对美食诱惑，要有自制力，可用小碗分餐，浅尝辄止，减少单次摄入量。

H |          　　户外运动，减少久坐          　　有氧、抗阻、高强度间歇运动均有助于控制体重，适度中高强度运动有助于体重管理。2024年5月，万大顺决定换赛道发展，从卖炒货转向生产加工设备，把老师傅的经验变成标准化数据，打造一款风味恒定、操控稳定的智能炒货机器人。跨赛道发展，可没那么简单，技术研发、生产制造、市场开拓，每一关都不容易。“在经营炒货店时，我们一直使用的是半自动设备，有一定的技术积累。

I | 多参加户外活动，如徒步、骑行、登山等，增加能量消耗，促进新陈代谢。”万大顺介绍，在此基础上，公司引入多模态感知、AI智能决策、物联网云平台等前沿技术，把老师傅们的炒制过程拆解成上千组参数，依托海量炒制数据形成可追溯、可复制的数字工艺包，破解传统炒制容易出现的粘锅、配料比不稳定等难题。随后，万大顺拿着设计方案，找到唐山百川机器人共享制造工厂，依托其成熟的制造能力完成结构件生产。

J | 户外活动不仅能锻炼身体，还能促进沟通交流。减少久坐的时间，每天持续静坐时间不能超过1小时，每45分钟或1小时站起来活动一下。         　　良好睡眠，积极心态          　　睡眠不足或过多都不利于控制体重，会引起体重增加，尤其是内脏脂肪的堆积明显增多。尽量保证良好的睡眠，有助于维持正常的新陈代谢。企业自己的技术团队则负责硬件集成组装和整机调试，样机从图纸到落地仅用了四个月。

K | “如今，设备已迭代到3.0版本，稳定性、感知精度进一步提升，并实现了批量生产。”万大顺说。打开销路又是一道难题。体重还与人的心理状态相关，保持良好的心理状态有助于保持健康体重。唐山酷微跳出线下跑客户的传统模式，将智能炒货机器人搬到线上平台，让设备自己“表演”。

L | “智能炒货机器人一上线，就吸引了全国各地客商关注。                    责任编辑：李丹。有一位威海客商一次就预订了20台。”万大顺说，良好的市场反馈快速积累起行业口碑，订单接踵而至，产品供不应求。“目前，智能炒货机器人已在个体门店、连锁品牌、新零售终端等多种场景应用。”万大顺说，公司正持续优化设备，新增无线网络互联、双语操作系统等功能，提升产品综合适配能力，为拓展国外市场做足准备。

M | （日报记者 师源）。

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Published on:14:04:58