闯关东
经营的本质是什么？_我的网站
一 | 周期和组织，是研究公司的两大标准。 潜入深蓝 探索生命的奥秘 星河湾学子的MBL探索之旅 芝加哥大学海洋生物学实验室（Marine Biological Laboratory，MBL）是位于美国马萨诸塞州伍兹霍尔（Woods Hole）的生物学及环境学研究教学中心。 周期是外部性的，也被理解为所谓的大环境，用古话来说就是“时也势也”，时势既可以造英雄，也能摧枯拉朽，因此，穿越周期几乎是所有公司的必修课，也越来越频繁的被财经媒体拿去用作选题。 组织是内部性的，也是影响公司在周期面前究竟是被卷走还是踏浪而行的关键变量，就像一条看不见的龙骨，在风平浪静时容易被忽视，一旦浪头高过船舷，龙骨是否结实就立刻决定船体会不会从中折断。 如果把周期和组织分别设为横纵两条轴线，然后可以得到一张经典的“四象限图表”，在每一个象限里，都能填进去一些代表性的公司，整体来看，就是一幅震荡时代的商业百景图。 这也是很有意思的思维实验，虽然是在从后视镜里观测，但是就像德鲁克说的，过去做了什么，决定了让未来会如何发生，不了解过去，就无从定义未来。
二 | 一 以这十年的大消费市场为尺度，我们可以梳理出这么四个象限的代表公司：周期上行 + 组织进化 = 蜜雪冰城、泡泡玛特。该实验室成立于1888年，有250名全职员工，同时每年有500多名来自世界各地的访问学者及研究人员。在MBL的学生和教职员工中，已有63位诺贝尔奖得主、319名美国国家科学院院士和260名美国文理科学院院士。 这个象限的特点，是积聚了行业红利期、战略准确度和高效执行力，俗称“天时地利人和”，打的就是顺风局。MBL的研究由全职教职工以及每年因其独特资源和优势而吸引的世界顶尖科学家共同开展，聚焦于多个独特的主题，包括：细胞生物学、再生生物学、神经科学、感觉生理学、比较进化学和基因组学等领域；微生物群落及其在多种海洋、生物体和陆地栖息地中的多样性与生态学；成像和计算技术的创新，揭示细胞功能和之前未知的生物学；以及环境系统和生物体在全球变化面前的适应与韧性。毫无疑问，MBL是海洋生物学研究的圣地。
三 | 上海星河湾双语学校是中国第一所参与MBL High School Science Discoery Program（HSSDP）的学校。 因为适合总结复盘，位于此处的公司通常也是媒体宠幸的焦点，不过，在“做什么都对”的表象背后，真正重要的依然是“做了什么才对”。 蜜雪冰城的成功之处，很多时候被理解为满足了消费下沉市场的低价，结论固然没错，但凭什么能做到这么便宜，以及如何解释便宜和利润率之间的背离曲线，都是很值得推敲的地方。
四 | SSBS × MBL项目自2019年启动，因为疫情搁置，于2024年正式实施，为学校的学生们提供了动手学习和探索实地与实验室方法的机会。他们沉浸在MBL研究科学家们正在进行的活跃且持续的研究中，了解科学家们正致力于解决当今基础生物科学中的重大问题，从而激发学生们内心对生物的热爱。 众所周知，蜜雪冰城的商业模式，是卖原材料而非赚加盟费，在所有连锁品牌里，蜜雪冰城的开店成本是最低的，同时还实现了核心原料100%自产自销的供应链。
五 | 低价本身不难，难的是在没有价格补贴策略的情况下，还能常态化的提供低价，基于今年上半年的业绩披露，蜜雪冰城的毛利率和净利率在新茶饮行业均是坐二望一的位置，仅次于高溢价的霸王茶姬。2025年1月11日至18日，16名第二批高中生参与了MBL anatomy&development课程的学习。 这就是组织的力量，前端都是在卖饮品，但因为在后端重新发明了一遍商业模式，蜜雪冰城就能在经营效率上碾压同行，收入相当于同赛道2-4名的总和，因为赚钱模型完全不同。 泡泡玛特有点像蜜雪冰城的反面，押中了“K型分化”偏上的那根线条，而且是用出海而非下沉去做扩张，由此形成全球化的组织力，用公司去适应市场。 比如泡泡玛特的创始人王宁说这家公司是典型的“想做A，但做成了B，后来在C上成功，有可能在D上变得伟大”，这其实也是对情绪化市场的精妙理解，所以泡泡玛特可以在某个时期淡出视野，但只要它回来，就一定带着拉布布这样的王炸。我们用五天的时间潜入海洋生物的世界，开展了一段富有趣味性和实践性的探索与学习。我们沉浸在生动的讲解中、有趣的实验中，也欢乐于多彩的城镇和丰富的生活中。 “零售娱乐化”的本质就是，娱乐是有潮汐效应的，强如迪士尼也不可能部部电影都是爆款，所以公司的组织更新，就是要确定能够始终留在牌桌上，并保留抽中好牌的机会。每一天，无论是从课程还是生活中，都让我们收获了各种新奇的发现与深刻的感悟，让这短短的五天成为我们心中一段难忘的回忆。 二 周期下行 + 组织进化 = 瓶子星球、美的。 Day.01 上午课程开始，Dr. Lisa Abbot向我们讲解了水质检测的相关知识，并让我们分组搭建自己的培养缸。 这个象限的特点，是对“强者从不抱怨环境”的绝佳诠释，或者用一句老话来说——自救者天救，自弃者天弃。从安装过滤系统到引入海洋生物，再到测量水质，我们亲手实践将理论与实际紧密相连，深刻体会到科研操作的严谨性，也巩固了课上所学的内容。 下午，我们跟随老师参观了National Xenopus Resource (NXR)和培育斑马鱼的实验室。 瓶子星球这家公司，可能听起来还会有一些陌生感，但提起它旗下的一个品牌，几乎可以说是人尽皆知，江小白。在那里我们了解到受精卵采集、昼夜节律调控及两种动物的日常养护内容，拓宽了我们的视野，让我们看到了科研工作的周密规划。 江小白曾经亲手推翻了“年轻人不喝白酒了”的定论，成为一个现象级的新兴白酒品牌，然而这个新酒饮开创者生不逢时，依然迎来了白酒以及整个传统酒业大盘都在萎缩的趋势，这才有了瓶子星球第二曲线重新出发的开始。
六 | 随后我们回到Dr. Abbot的课堂中，了解了伍兹霍尔当地的生物多样性及其被科研者钟爱的原因，对这片区域有了更加深刻的印象。 而之后的Lillie图书馆之行则更为难忘：我们亲手触摸了Thomas Hunt Morgan的诺贝尔奖奖牌，翻阅了包括达尔文亲笔签名在内的珍贵书籍，感慨于“study nature, not books”的学习理念。 在意识到公司战略与组织协同率低下这个根本矛盾——年轻、悦己、低度化和白酒场景的冲突——瓶子星球在2019年锚定了“新酒饮”战略，不断在果酒、烧酒以及混饮品类推出新品，将公司重新拉回了规模化增长的向上轨道。 在以梅见和果立方为代表的新酒饮业务成为“第二曲线”之后，瓶子星球的战略纠结才告一段落，这场革新并非从一开始就全无顾虑，事实上，正是考虑到内外部的阻碍之大，瓶子星球从2022年开始学习丹纳赫DBS模式，这套运营改善体系被作为第二次创业的核心运营平台，在内部叫JOS工程。
七 | Day.02 吃完早饭，我们轻车熟路地完成鱼缸水质检测，看着各种生物在水中活力四溢，开启了新一天的学习。 外界不一定注意到，这家以叛逆形象登场的公司其实也十多年了，各种规矩、传统、惯性，都堆积成了这辆泥头车前的绿化带。
八 | 上午，Dr. Lisa Abbot为我们介绍脊椎动物的身体构造，详细阐述了其消化、呼吸、生殖、防护四大系统，并特别讲解了鱼类独特的身体构造。随后的解剖课中，我们先观摩了教授操作，随后亲自动手。过程中，我们小心翼翼地分离器官，尽管有时操作不慎会刺破内脏，但显微镜下那精细的结构依然让我们对生命的精巧惊叹不已。
九 | 下午，学习的重点转向了无脊椎动物。在了解了它们多样的门类和显著的生存优势后，我们投入到墨鱼解剖的挑战中，尤其是在处理穿过脑部的食道时，每一刀的操作都考验着我们的细心与专注。因此jos工程不是一次简单的内部调整，而是一场贯穿产品、战略、组织、运营、人才与文化的系统性再造。 最终，增速渐高的业绩，证明了“治本”的价值，曾经陷入增长困境的瓶子星球破茧重生，截至2025年9月，已经连续增长了21个月。解剖结束后，老师带来了许多种无脊椎生物，让我们观摩并加深对它们结构的认识。
十 | 而回顾这场5年的静默革命，做的事情其实很简单，就是通过企业的运营流程改善，形成一整套做事的方法，让战略和组织执行要一致，简单讲，就是让一群人知行合一。 “知行合一”之所以不多见，是因为世事从来都“知易行难”。 美的也是丹纳赫DBS模式的中国学徒之一，但这家公司原本拿得差点是娃哈哈的剧本，但创始人很早就将董事长的位置交给了经过检验的职业经理人方洪波，安排儿子只继承股权。 十年来，美的公司的市值涨了5倍，从不足千亿暴增到5000亿以上，被业内视为“去家族化”最干净的案例之一，同时因为信奉组织大于个人的理念，一步步地将美的改造为科技生态公司，摆脱了家电生产商的单一角色。 相比之下，格力在十年前还和美的在同一身位，时至今日市值已经不足美的一半，营收更是只有美的的40%，也依然只是一家卖空调的公司，兴衰皆系于董明珠一人。最后的知识测试检验了我们全天的学习成果，让我们查漏补缺。整一天，“study nature, not books”的理念依旧贯穿始终，不仅让我们收获满满，也让我们对未来的课程更加期待。
十一 | 三 周期上行 + 组织退化 = 娃哈哈、李宁。 Day.03 第三天，完成惯例的水质检测后，在Dr. Nipam Patel的引领下，我们开启了别开生面的科学探索之旅。 这个象限的特点，属于“给你机会你不中用”，在天胡开局里的一手好牌打废了。上午的发育生物学课上，教授从分化、繁殖、生长等六个关键方面，深入剖析了动物从受精卵到成体的蜕变。通过显微镜观察24小时和48小时斑马鱼胚胎的显著差异，我们直观地感受到了生命发育的迅猛进程。 娃哈哈的接班闹剧已经比短剧还要夸张了，要知道，瓶装水是一个能产出首富的低调行业，背靠庞大的经销商体系，有时候不做什么就是最大的作为，但这一切依然被“大女主”人设上头的继承者弄砸了。
十二 | 午饭后，迎接我们的是紧张而兴奋的斑马鱼胚胎解剖与染色实验。
十三 | 操作过程中，每个人都尽可能小心，生怕不小心伤害到胚胎。 虽说这本质上是个人凌驾于组织的例子，但事实是，足够优秀的组织是能兜住二代们的肆意妄为的，比如李锦记在138年来先后经历了3次分家危机，但每次都能靠外法和内制解决内斗的扩散化。 娃哈哈的问题在于，以“老厂长”为运转中心的组织，在失去了“老厂长”之后，无法像一家现代企业那样，制度化的移交管理权，旧时的代码能跑起来，不意味着新的设备也能安装，娃哈哈浪费了太多的时间，没有做出对于现在出现的最坏结果的准备。等待染色的期间，我们设置了时间推移摄影，满怀期待地用显微镜记录胚胎发育的珍贵瞬间。 之后，教授讲解了自己研究的蝴蝶翅膀颜色的科学原理，其中的“闪烁与迷惑”作用令我们印象深刻，感叹大自然的精妙设计。 只能说欲戴王冠，必承其重。晚饭后，教授带我们参观了他的蝴蝶收藏，那些丰富多样的蝴蝶藏品如同一本本生动的自然教科书，进一步印证了实践是巩固知识的最佳方式。
十四 | 这一天，我们从微观胚胎到斑斓蝴蝶，对知识的渴望愈发强烈，不停地向教授请教。 李宁则常被用来和安踏对比，后者通过多品牌矩阵和DTC转型，成功抓住了新一轮户外消费周期的上升窗口，而李宁的市值已经较2021年的高点缩水了80%以上，也是本土四大运动品牌里下滑最快的一家。 Day.04 清晨，阳光洒在大地上，我们开始了清洗胚胎、照料鱼缸的忙碌一天。 自从2010年开启品牌重塑战略以来，李宁做的几乎所有判断，最后都被证明为不对劲，从死绑90后的重塑年轻化方案，到全面转向400元以上区间的定价，以及坚持单品牌走到死的僵化路线，都显示出组织失灵的迹象。
十五 | Patel教授深入讲解了蝴蝶的结构色，让我们领略到翅膀纳米结构与光的相互作用的神奇。 从创始者李宁本人的频繁复出也能看出，用人的勤奋去克服系统的懒惰，乐观地说，是任重道远，不那么客气地说，是事倍功半。 四 周期下行 + 组织退化 = 康师傅、三只松鼠。 这个象限的特点，是“屋漏偏逢连夜雨”，对外长期承压，对内管理失焦，属于debuff拉满了，看起来像在摆烂，实际上是越努力越惨痛。 康师傅面对的周期其实是“非己之过”，繁荣的外卖市场直接平替掉了方便面需求，外卖产值每增长1%，方便面商品的销量就会下降0.05%，最近几年更是以年均10亿份的减少量断崖滑落。 与此同时，高铁的普及也削弱了方便面在长途出行中的刚需场景，进一步压缩其食用率。
十六 | 但康师傅的三板斧——“用涨价换利润、用老产品守市场、用收缩保成本”——还是暴露了公司打不来逆风局的缺陷，在底线城市被今麦郎、白象等品牌反超。他对蝴蝶的热爱，也深深打动了我们。 如果说康师傅败在守旧，那么作为“淘品牌”出身的三只松鼠，就是眼睁睁地看着自己从新变旧，来不急适应互联网流量见顶的新周期，被遍布大街小巷的休闲零食以古典的开店方式“围剿”。 贩卖消费者需要吃进肚子里的商品，十年未变的代工轻资产模式，成了困扰三只松鼠的魔咒，不但品控风险过高——2022年喜提315后，直接被打掉了25亿营收——即使到了修复阶段也难免“增收不增利”，将中国零食第一股让位给了盐津铺子。 不过话说回来，正是因为逆周期这件事情如此之难，才会显得上面的对照组尤为稀缺。接下来是显微镜学的讲座，教授介绍了显微镜的工作原理与技术，随后让我们亲自操作。显微镜下清晰呈现的生物结构令大家惊叹不已。 最后，拆解这四个象限，实际上只为把包装剖开，就会发现周期只是试金石，真正决定公司成色的，是组织在高压下的“晶体结构”是被压得更致密，还是被一下击碎。 分组活动环节也同样精彩：在海洋资源中心（MRC），我们看到工作人员精心养护各类海洋生物；在自动化养殖设施（AAF），我们见识到了先进科技与生物养护的完美融合；在跟随Dr. Patel使用共聚焦显微镜的体验中，我们亲手操作，震撼于数据可视化呈现的色彩斑斓图像。 毕竟，周期永远在那里，就像四季轮替。
十七 | 饭后，我们利用共聚焦显微镜构建斑马鱼胚胎的3D模型，将抽象的数据转化为直观的立体结构。 而组织，才是决定一家公司能否活到下一个春天的答案。
十八 | 本文来自微信公众号：阑夕，作者：阑夕。最后，戴上VR眼镜沉浸式探索胚胎结构时，我们仿佛置身于细胞的奇妙宇宙中，乐在其中。 Day.05 上午，我们跟随Dr. Abott学习了麻醉学的知识，了解麻醉的四个阶段，明确理想与危险阶段的差异，掌握了鱼类麻醉与苏醒的判断方法及药剂配比。在麻醉实操中，我们对牡蛎蟾鱼（oyster toadfish）进行了操作，并在麻醉过程中检察其健康状态与成因。随后，Dr. Abott带来关于鲎（horseshoe crab）的精彩讲座，其4.45亿年的历史令人惊叹。 鲎独特的十只眼睛和蓝色血液背后的科学原理，尤其是血液用于检测内毒素的应用，极大拓宽了我们的认知边界。
十九 | 午饭后，我们亲自体验了抽取鲎血的过程，见证了血液的神奇凝固变化。
| 接着是七鳃鳗（lamprey）的参观，它们的可爱与灵动让我们印象深刻。最后是每个人的小组展示环节，大家汇报了五天以来培养缸的水质情况和最喜爱的海洋生物。
| 我们分析数据、阐述见解，充分展示了近几天所学的知识。活动结束后，老师为我们颁发了证书，肯定了我们五天的学习成果。临别时，大家心中充满了对MBL和其中成员的不舍，同时也带着期待的心情踏入新的旅程。 回顾这五天在MBL的学习时光，每一个瞬间都承载着精妙的知识和欢乐的笑声。从照料海洋生物，到进行脊椎和无脊椎生物的对比解剖，再到参观MBL社区中的各种设施，这些体验都如璀璨的星星，永远闪耀在我们的脑海中。在这段时间里，离不开每一位教授和工作人员的悉心教导，使我们在短短的时间里了解了MBL的运作模式，他们的热情和专业点燃了我们对海洋生物的求知欲，丰富了我们的旅程。 彩蛋 – 哈佛访校之旅 离开MBL后，我们有幸在哈佛大一新生Tina学姐的带领下参观哈佛校园。当我们走到那标志性的大门前，哈佛浓厚的历史底蕴扑面而来。
| 走到哈佛创始人雕像前，学姐讲述了学校初创时的艰辛，哈佛从萌芽逐步成长为全球学术巨擘。穿梭于各个教学楼之间，我们仿佛看到了名校的日常：奔赴社团活动，忙碌而充实。 沿着校园的小径，学姐详细介绍了沿途的景点。每一栋楼都有其独特的魅力，既有古老的庄重，也有现代的简约。
| 学姐提到，这里的生物实验室从基因编辑到生态研究设备精良，资源丰富。她还分享了申请经验，强调个人陈述要展现独特灵魂和影响力。她谈到自己在哈佛的成长，压力转化为动力，不断挑战自我。
| 这次访校让我们深刻意识到，名校背后的光环是无数汗水的结晶。我们期待着有一天能以学生身份，再次融入这片充满文化气息的地方。 文字：SSBS × MBL全体同学 审核：张力 阮振超。
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Published on:05:49:14